Radioreise am 30.10.2022: Berlin

Berlin Tasting – ein kulinarischer Citytrip durch die Hauptstadt

Sonntag, 30.10.2022, 09:00 – 12:00 Uhr

In dieser Radioreise nimmt Sie Alexander Tauscher mit zum großen Berlin-Tasting. Freuen Sie sich auf einen kulinarischen Trip durch die deutsche Hauptstadt.

Den Szene-Bezirk Prenzlauer Berg erkunden wir auf einer Vegan-Tour und erleben einige Überraschungen: Currywurst, Buletten, Germknödel – alles ohne Fleisch oder tierische Fette. Auch der klassische Döner geht rein pflanzlich, wir erleben es. Dabei streifen wir bekannte Orte wie den Kollwitz-Platz oder die Gethsemanekirche. Wir sprechen über die legendäre Schönhauser Allee und die Kieze in Berlin.

In Berlins Mitte direkt am Spreeufer, gegenüber des Berliner Doms, stellen wir ein noch vergleichsweise junges  Gastro-Konzept der Hauptstadt vor. Restaurant Balaustine, was die Blüte des Granatapfelbaums bedeutet, wird die reiche Geschichte der Küche an der Barbareskenküste und in den angrenzenden Ländern des Nahen Ostens präsentiert. Hier befindet sich auch unser Basiscamp, das Radison Collection Hotel. Und hier treffen wir den Organisator der Berlin Food Week, der mit uns über die reiche Gastroszene der Stadt spricht. Denn Berlin als Schmelztiegel der Kulturen weist inzwischen eine kulinarische Vielfalt auf, die in Deutschland, ja auch in Europa, seinesgleichen sucht.

Viel Spaß mit uns im dicken B!

Bild und Text: (c) Alexander Tauscher

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